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Wildgeflügel oder einen gereiften Gruyère
Austernschale — verwoben mit Trockengebäck
empfiehlt sich der Painting the Past Mustertopf in Urban Black
Die Weinlese erfolgt per Hand
die fehlende Schwefelung gibt Transparenz
Portal del Priorat Somni 2017 1,5L Katalonien Wildgeflügel oder einen gereiften GruyèreSomni "Traum" ist Portal del Priorats Cuve aus Cariena und Syrah. Die Magnumflasche und acht Jahre Reife haben diesem Wein eine vielschichtige Eleganz verliehen, die den Priorat von seiner verfhrerischsten Seite zeigt. Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Aromen von dunkler Pflaume, schwarzer Olive, Veilchen, Pfeffer und einer rauchigen Mineralitt die Syrah bringt eine exotische Wrze mit, die Cariena die Struktur. Am Gaumen dicht und