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Nach einer sanften Pressung und temperaturkontrollierten Gärung wird der Grundwein nach der Charmat-Methode versektet
Die Weine müssen 2 Jahre reifen
mit einem Abgang von epischer Länge und Duft
Perfekt zu edlen Gerichten wie Lammkarree mit Kräutern
Eine kurze Reifezeit auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Cremigkeit und Bindung
Macon Villages° Bret Brothers, 2023 Ridge Vineyards Nach einer sanften Pressung undBret Brothers Chardonnay 2023 aus Mcon Villages zeigt Burgunds helle Seite mit klarer Frucht, feiner Mineralik und eleganter Frische aus Kalk und Ton. ber den Wein Die Bret Brothers arbeiten im Mconnais mit einem klaren Fokus auf organisch bewirtschaftete Parzellen und auf Weine, die ihre Herkunft unverstellt zeigen. Fr einen Mcon Villages wie diesen ist das Zusammenspiel von Kalk und Ton wichtig, denn es bringt Spannung, Saftigkeit und eine saubere,
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