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Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst
Geprägt von frischer Zitrusfrucht und am Gaumen mit reifer und angenehm balancierter Säure
die beerdige Aromatik und kräftige Säure hält den Trinkfluss
Ein eleganter
2023 Heilbronner Hinterer Hundsberg Weißer Burgunder
Griesel & Compagnie - 2022 Rosé Tradition Brut Flaschengröße:1.50l Die Trauben werden selektiv von2022 Ros Tradition Brut Die Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Fr den Ros werden 90% Pinot Noir und 10% Meunier cuveetiert. Diese reifen nach der Handlese und dem Ausbau zu 80% im Edelstahl und 20% in Barriques. Die Nase ist extrem von frischen roten Beeren gerpgt, wie ein Himbeertraum. Am Gaumen dann saftig aber frisch mit toller Struktur und feiner Mineralik.