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Als klassischer regionaler Begleiter funktioniert in Burgund natürlich auch ein schlichtes
Grenadine und ein Hauch Wassermelonen-Konfekt
die einen seidigen und stromlinienförmigen Wein ergibt
ohne seine Finesse zu überdecken
solange es saftig bleibt
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon 2021 Domaine Gavignet Pere & Fils Als klassischer regionaler Begleiter funktioniertDer Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2021 von Domaine Leflaive ist ein prziser, energiegeladener Chardonnay, der die Essenz von Puligny mit kristallklarer Mineralitt und finessenreicher Tiefe einfngt. Als einer der signaturtrchtigen Premier Crus des legendren, biodynamisch arbeitenden Guts besticht er durch seine durchdringende Surelinie, subtilen Holzeinsatz und saftigen, langen Nachhall. Historisch zhlt Clavoillon zu den wichtigsten Lagen des