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2015 lieferte exzellente Botrytis-Bedingungen mit idealer Säure-Süße-Balance
Angeschlossen wird sie unkompliziert über eine Nüsterklemme
Kräuternoten und feiner Mineralität
Eine hundert Jahre alte dänische Weichholzkommode kann mit Kreidefarbe wunderbar verwandelt werden
Reinigen Sie den Tisch nur trocken mit einem weichen Staubtuch
Clau de Nell Grolleau IGP 2019 BIO tempranillo 2015 lieferte exzellente Botrytis-Bedingungen mitGrolleau ist eine autochthone Loire Rebsorte, die meist im restsen Ros d'Anjou Verwendung findet reinsortig ausgebaut war sie lange eine Raritt. Claude und Nelly, die Grnder von Clau de Nell, hatten den Mut zum Experiment. Anne Claude Leflaive fhrt diesen Weg seit 2008 fort und macht aus Grolleau einen auergewhnlichen, fast burgundisch anmutenden Rotwein. Der Grolleau 2019 zeigt sich im Glas in mittlerem, leuchtendem Rubin mit deutlich violetten