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5-monatiger Ausbau im Stahlfass und grossen Holzfass
komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang
passt zu Sommersalaten
und Wurstwaren uvm
Charakter Am Gaumen intensiv
Bevo Rosso, Maremma DOC, Arillo in Terrabianca, Radda in Chianti, 2022, 75cl 5-monatiger Ausbau im Stahlfass undHerkunft Toscana Traubensorte 100% Merlot Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung, 6 monatiger Ausbau in franzsischen Eichenbarriques. Farbe Intensives rubinrot mit violetten Reflexen. Aroma In der Nase frische und komlpexe Noten von Waldbeeren. Charakter Am Gaumen angenehm weich, gut ausbalanciert mit einem eleganten und harmonischen Abgang. Passt zu Wild, Wildgeflgel, klassischen Fleischgerichten und Hartkse. Ausschanktemperatur 16 18C