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Gerade bei solchen Spitzenlagen ist Geduld im Rebstock oft wichtiger als jede Kellertechnik
nur sehr wenige
damit der Wein nicht schwer wirkt
an der Grenze der Appellation Meursault Village
extra dry auch sehr schön
2020 Château Larrivet Haut-Brion Rouge inglenook Gerade bei solchen Spitzenlagen istChteau Larrivet Haut Brion aus Graves Pessac Lognan ist im Besitz der Familie Gervoson und heute ist es Direktor Bruno Lemoine, der den Cru an die hchste Stelle der Appellation fhrt. Dieser Wein wird aus einer Kombination berwiegender Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, ergnzt durch Merlot Trauben. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren und verleihen dem Wein eine angenehme Konzentration und Kraft. Die Ernte erfolgt manuell,
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