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Pfirsich und Aprikose sorgen für eine köstliche Frische
Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Most einer temperaturkontrollierten Vergärung unterzogen
Die Reben für den DOPE Bio 2022 Rosé wachsen in der renommierten Lage Leithaberg
dazu Veilchen- und Rosenblätter
Die Grundweine werden in der Regel separat gelesen und verarbeitet
Bodegas Demencia de Autor Mencía Pyjama 2021 Sileni Estate Pfirsich und Aprikose sorgen fürBodegas Demencia de Autor Menca Pyjama 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Bierzo, der die charaktervolle Seite der Rebsorte Menca auf besonders elegante Weise zeigt. Durch die Kombination verschiedener Parzellen rund um Villafranca del Bierzo, traditioneller Buscherziehung und einer khlen, luftigen Lage entsteht ein Wein mit viel Finesse, Frische und regionalem Profil. Mit seiner spontanen Grung, dem biologischen Sureabbau und dem Ausbau im