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40 Prozent Meunier und 20 Prozent Chardonnay aus Ludes
gegrilltem Rindfleisch oder reifem Bergkäse
Am Gaumen saftig und erfrischend
nämlich rote Frucht
ein Symbol für die Biodiversität auf diesem biodynamischen Weingut
ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP - Magnum - 1,5L 2023 sofatisch 40 Prozent Meunier und 20Die Magnum ist mehr als eine groe Flasche. Im doppelten Volumen reift Wein langsamer, weil das Verhltnis von Inhalt zu Sauerstoff gnstiger liegt und sie steht anders auf dem Tisch als eine Normalflasche. Tenuta Ulisse fllt ihren Montepulciano aus dem Jahrgang 2023 in dieses Format. Der Boden ist Ton: schwer, wasserhaltend, fr diese Rebsorte wie gemacht. Im Keller ging es dann zgig sieben bis zwlf Stunden Maischestandzeit, Grung im Tank, drei Monate
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