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Hervorragend zu rosa gebratener Entenbrust
Autumn Red – wie ein Spaziergang durch den Indian Summer
angenehm mostig mit tollem Säurenerv und schöner Fülle
Am Gaumen dann der erste Hauch Süße – aber nicht als Last
Tropenfrucht und Dessert denkt
Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2023 1,5L BIO larmandier-bernier Hervorragend zu rosa gebratener EntenbrustEin Bourgogne Blanc von Rmi Jobard das ist mehr als ein einfacher Basiswein. Die alten Chardonnay Reben stehen in der Naehe von Meursault, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Philosophie vinifiziert wie die Premier Crus: spontane Vergaerung, Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Faessern, langer Hefelager. Die Vieilles Vignes bringen zusaetzliche Tiefe. Der 2023er in der Magnumflasche zeigt sich frisch und einladend. Gruener Apfel,
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