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Hauptsächlich für Gemüse verwendet
Diese schwarze Ishime Saya-Scheide ist die perfekte Ergänzung für Ihr Kiritsuke- oder Bunka-Messer
Dieses Deba-Messer ist ein absoluter Alleskönner wenn es zum Schneiden und Filetieren kommt
einem hochwertigen Hochleistungsstahl
aber der zusätzliche Kohlenstoff und Wolfram führen zu noch besserer Schärferetention und Zähigkeit
Santoku AUS-10 Nashiji Damast Eichenholz Griff 165mm Griff:Japanisch Hauptsächlich für Gemüse verwendetSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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