Gewürzgarten Vitamin C (Ascorbinsäure), E 300, 180 g sub-pasteten-und-terrinen Als Salat: 3 g Wakame

Als Salat: 3 g Wakame einweichen lassen und ausdrücken

oder beim Verlust der Grundschärfe

leicht bitter

zurückhaltend-fruchtbetonte Honigzubereitung

Die Fruchtkuvertüre Inspiration Himbeere von Valrhona bringt die einzigartige Geschmacksintensität der Himbeere zum Ausdruck

Gewürzgarten Vitamin C (Ascorbinsäure), E 300, 180 g sub-pasteten-und-terrinen Als Salat: 3 g WakameVitamin C wird gern als natrliches Antioxidationsmittel eingesetzt um z. B. das Braunwerden von Frchten und Gemse zu verhindern. Das weie, suerliche Pulver wird synthetisch aus Glucose einem Einfachzucker gewonnen. Ascorbinsure erhht ebenso das Gashaltevermgen und Volumen von Brotteigen.