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die die Franzosen für vermeintliche Eleganz halten
Ein echter Genuss
als charmante Begleitung für lange Gespräche oder als Partner für exotisch-scharfe Küche: Dieser Wein ist immer zur Stelle
Trockenfrüchten
dass man unterwegs schon überlegt
2022 - Chardonnay "Quintessence", Jerome Arnoux syrah die die Franzosen für vermeintlicheFrische Sure, mineralisch, unkonventionell. Die extrem eigenwillige Stilistik speist sich aus dem kargen, burgundischen Kalksteinterroir und dem rauhen Kleinklima. In Verbindung mit der Biodynamie und der Spontanvergrung der speziellen Hefen des Jura entstehen hier groe, aber auch etwas schrge, sehr eigenwillige Weine. Zum Teil auf der Schale mit der Naturhefe vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. Etwas oxidativ, Sauerteig, Kseton, berreife pfel,