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Der Ausbau über 18 bis 24 Monate in großen französischen Foudres spricht für eine eher zurückhaltende Holznote und den Fokus auf Textur statt auf Barrique-Aromatik
mit hervorragenden Weißweinen aufwarten kann
Der Weinberg Ziegental in der Saale-Unstrut-Region zeichnet sich durch seine kalkhaltigen Böden aus
Der schonende Umgang mit den Reben und die selektive Handlese gewährleisten
Seit 2014 ist die Lage im Besitz der Domaine Faiveley
Schola Sarmenti Roccamora salento 2023 Villa Saletta Der Ausbau über 18 bisSchola Sarmenti Roccamora Salento 2023 ist ein reinsortiger Negroamaro aus Apulien, der die samtige, elegante Seite dieser historischen Traube zeigt. Mit weichen, feinkrnigen Tanninen und der typischen, dezent bitteren Note im Nachhall verbindet er Trinkfluss und Charakter. Als Kind des Salento erzhlt er von einer Region, die vom Fasswein Lieferanten zur Qualittsheimat gereift ist. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet der Roccamora rubinrot mit violetten
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