Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml herkunft-it Zwiebel und Paprika und zarter

Zwiebel und Paprika und zarter Kräuter-Note

insbesondere in Südeuropa

Schalen vom Sommertrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht

Aroma: nelken-ähnlich

Zitronensäure wird genutzt um das Braunwerden von stärkehaltigem Gemüse- und Obstsorten zu verhindern

Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml herkunft-it Zwiebel und Paprika und zarterSchon die alten Rmer wussten von seinem kstlichen Vorteil in der Kochkunst. Heute besitzen ihn Spitzenkche als Essigersatz der exklusiven Variett wiederentdeckt. Der Name Verjus ist vom franzsischen abgeleitet und heit "grner Saft", also Saft unreifer Trauben. Kosten Sie diesen mildsuerlichen Naturnektar zur Verfeinerung von Saucen, Salaten oder zum marinieren von Fisch Er hat 21g l Sure und 41g l Restse.