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pendant 6 mois supplémentaires directement dans le verre
mais aussi avec les crustacés et les mollusques
Après un repos d'au moins 24 mois sur lies
dont la période de repos sur lies est portée à un bon 36 mois : une durée particulièrement importante qui en fait l'une des cuvées " d'entrée " les plus intéressantes de la dénomination
un exemple vertueux de la façon dont cette zone du Trentin est adaptée à la production de grands vins mousseux
champagne extra brut concordance 2017 marie courtin Natale-12nov-21dic-sconto15 pendant 6 mois supplémentaires directementSulfites Champagne Pinot Noir Aromatico Fresco Fruttato Monovitigno Sapido Millsim France Extra Brut Djeuner en famille Biologique Biodynamique Champagne Entre de poisson Ptes ou risotto au poisson Poisson Champagne
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