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Herkunft: Francois Crochet
Durch den Ausbau im Edelstahltank bleiben Frische und Klarheit der Frucht optimal erhalten
kraftvollen Seite
Zunächst jedoch spürt man die Tannine
Brombeeren und Himbeeren
manila rot Anita & Hans Nittnaus Anzahl:6 Flaschen Herkunft: Francois CrochetDie Trauben des Nittnaus Manila Blaufrnkisch stammen aus einem kleinen Weingarten in der Lage Jungenberg am Leithagebirge, westlich des Neusiedler Sees. Der Boden dort ist stark von Schiefer geprgt, was sich deutlich im Wein widerspiegelt. Die Trauben werden von Hand gelesen, zur Hlfte entrappt und zur Hlfte als Ganztrauben belassen. Anschlieend erfolgt die Spontangrung in Amphoren. Der Manila Blaufrnkisch von Nittnaus prsentiert sich in dunklem