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Im Weinberg wird mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur gearbeitet: Begrünungen aus Buchweizen
dabei immer würzig und getragen von dem Buntsandstein-Fundament
dazu eine würzige Umami-Tiefe
eleganten Finish
der dem Wein seine subtile Hefewürze und cremige Tiefe verleiht
Rouge 2022 Schäfer-Fröhlich Im Weinberg wird mit vielEine Cuve aus Grenache, Syrah und Cinsault. Fruchtig, blumig, wrzig. Rote Frchte wie Kirsche und Erdbeere gepaart mit Pfeffer und Gewrzen. Sehr balanciert. Durch die etwa 3 wchige Mazeration bei khlen Temperaturen entsteht ein krftiger, aber dennoch frischer, mit toller Surestruktur ausgestatteter Wein.