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belebender Säure ALKOHOL 13
Wir sind ein Familienbetrieb
sowie leichter Honig- und Nusston GESCHMACK Vollmundig
Anschließender biologischer Säureabbau und Ausbau im mittelgroßen Holzfass zu 22hl und teils im großen Holzfass zu 80hl aus französischer Eiche aus Allier und slawonischer Eiche
JAHRGANG 2024 FARBE Dunkles Granatrot mit violetten Tönen GERUCH Veilchen
Eisacktaler Riesling Eisacktaler Kellerei 0,75l Mayr-Unterganzner belebender Säure ALKOHOL 13Der Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der