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Rinderbraten oder Entenconfit
Die lange Reife vor der Freigabe
roten Pflaumen mit wildem Thymian im Nachgeschmack
hier über 18 Monate und mit rund 50 Prozent neuem Holz
was dem Wein oft eine klare
2022 Jean-René Germanier Fusio Pinot Noir Graham's Port Rinderbraten oder EntenconfitDer Germanier Fusio ist ein reinsortiger Pinot Noir aus einer Auswahl einiger wunderschner Parzellen im Mittelwallis, die sich besonders fr diese Sorte eignen. Dieser Jahrgang wird mit viel Fruchtigkeit und Eleganz vinifiziert. Nach einer langen Kaltmazeration zur Extraktion der Fruchtigkeit und Farbe wird ein Teil des Weines auf traditionelle Weise und ein Teil ein Jahr lang in Fssern gereift. Es ist ein dichter und harmonischer Wein mit einer