Merlot - Cabernet "Kirchegg" Weingut J.Hofstätter 0,75l Vernatsch der sich hervorragend zu vielen

der sich hervorragend zu vielen Speisen kombinieren lässt: Vom geschmorten Schulternahtl über kurz angebratene Lammkoteletts bis hin zu mediterranem Grillgemüse

stoßen die aufsteigenden Beerenschalen manuell unter und lassen eine Kontaktzeit des Weines auf den Trestern bis zu einigen Wochen zu

in welchem die Trauben noch knackig und lebendig schmecken

Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe

Mittels intensiver Handarbeit wird dieser Hochkordon bearbeitet und die Trauben einzeln selektiert

Merlot - Cabernet "Kirchegg" Weingut J.Hofstätter 0,75l Vernatsch der sich hervorragend zu vielenSeit vier Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge auf beiden Seiten des Etschtals im Sdtiroler Unterland. Heute erstrecken sich unsere Rebhnge auch am steilen Moselufer und mitten im imposanten Gebirgsland des Trentino. Wir nehmen geographische Herausforderungen an und kultivieren aus berzeugung jede einzelne Rebsorte genau dort, wo sie sich am wohlsten fhlt und am besten gedeiht. Trauben aus genau begrenzten Flurstcken unserer