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Flor de Sal ist naturbelassen und verleiht durch sein mildsüßes Mineralien-Bouquet den Speisen einen ganz besonderen Geschmack
Eine Cuvée aus
ausgesprochen zu empfehlen zu Wild
Die ganzen Sommertrüffel sind mit etwas Salz in Wintertrüffelsaft einreduziert und können wie frische Trüffel genutzt werden
um dieses Premium-Erzeugnis herzustellen (es wird kein Extrakt eingesetzt)
Chef´s Probe Einstechfühler, 1,5mm Sensor, mit 30cm Kabel, 1 St sub-weine-italien Flor de Sal ist naturbelassenFhler fr Chefs Probe Thermometer mit Digitalanzeige. Technische Daten: Einstechfhler: Durchmesser 1,5 mm, Lnge 100 mm Silikonkabel: Lnge 30 cm. Fhler, Silikongriff und Silikonkabel sind +230C hitzebestndig kurzfristig (maximal 2 Stunden) +250C hitzebestndig. Messbereich: 70 C bis +250 C. Genauigkeit: + 0,15 K + 0,2% vom Messwert (DIN Klasse A). Anschluss: BNC Stecker. Sensor: PT 1000, 2 Leiter