JC's Own Rock:it 2018 Winderlea Auch solo als Aperitif überzeugt

Auch solo als Aperitif überzeugt er voll und ganz

Dieser Cabernet stammt aus den Weinbergen Champoux (90 %) und Mach One (10 %) und ist eine Auswahl der Klone 4

wobei eine langsame Gärung in Eichenfässern vorgenommen wird

Geflügel wie Perlhuhn oder Ente funktioniert ebenfalls gut

Fein strukturiert und lebendig

JC's Own Rock:it 2018 Winderlea Auch solo als Aperitif überzeugtDer JC's Own Rock: it 2018 ist eine beeindruckende Cuve aus Syrah und Grenache, die die Vielseitigkeit und Eleganz Sd Australiens gekonnt zur Geltung bringt. Mit einer Lagerung von 19 Monaten in Eichenfssern spricht dieser Rotwein anspruchsvolle Genieer an, die nach Finesse und Tiefe suchen. Die handwerkliche Herstellung und das auergewhnliche Terroir verleihen ihm ein Profil, das sowohl modern als auch traditionsbewusst wirkt. Geschmacksprofil Im