En Chatenay ist eine der besten Lagen in Pouilly-Fuissé
Meeresfrüchten oder Caponata — und mit etwas Luft im Glas gewinnt er deutlich an Tiefe
Cuesta del Herrero ist der vom Tempranillo geführte Wein des Hauses
Bei 17 bis 19 Grad gibt er am meisten preis
Odinstal keltert neben kühlen Weißweinen auch Spätburgunder
Aliestre Dancing Grapes Rosé 2025 Estandon En Chatenay ist eine derDass Ros aus dem Alentejo mehr sein kann als ein Sommerlckenfller, zeigt dieser Wein aus zwei sehr unterschiedlichen Sorten: Castelo, die alte, unkomplizierte Rebe des portugiesischen Sdens, und Touriga Nacional, die stolzeste Sorte des Landes, sonst eher im Douro zu Hause. Halbe halbe stehen sie im Glas, und die Farbe changiert zwischen Lachs und Orange. Marmor, Ton und Kalkstein bilden den Untergrund; ein Teil der Reben steht in hheren Lagen, denen