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Langes mineralisches Finale
elegant und langanhaltend im Abgang Passt zu Rotem Fleisch und Grilladen
kraftvoll und gut strukturiert
Herkunft Utiel-Requena DOP Traubensorte 100% Bobal von 60-jährigen Reben Vinifikation Sorgfältiger Ausbau während 15 Monaten in neuen grossen französischen Eichenbarriques (500 Liter)
um die Cantine San Marzano zu gründen
Grüner Veltliner Alte Reben Carnuntum DAC Weingut Böheim, Arbesthal, 2025, 75cl Langes mineralisches FinaleHerkunft Carnuntum Traubensorte Grner Veltliner Vinifikation Teilweiser Ausbau im Barrique (15 %), Rest Stahltank. Farbe Mittleres Grngelb Aroma Reifer gelber Apfel, feinwrzig, zart nach Anis duftend, frische Wiesenkruter, einladende Frucht. Charakter Am Gaumen saftig und elegant mit Extraktssse und Mangonoten. Feine lebendige Sure, salzig mineralisch, langes Finish. Ein finessenreicher Wein mit gutem Reifungspotenzial. Passt zu Vorspeisen, Fisch,