Mit ein paar Silberflocken im Champagner kreieren Sie ein besonderes Highlight und erhalten so einen unübertrefflichen Hauch von Exklusivität
Rote Früchte und Lebkuchen gemischt mit einer Lakritz Note und rosa Pfeffer dominieren eindeutig in dieser bitteren Couverture
Wo andere Fette an ihre Grenzen stoßen
In Indien eingesetzt man gerne Kokosnussöl um kleine Teigsüßigkeiten in der Friteuse auszubacken
2 Tassen Wasser mit etwas Salz aufkochen und 1 Tasse Basmati hineingeben
QimiQ Whip Vanille, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 17% Fett, 1 kg sub-honig Mit ein paar Silberflocken imQimiQ Whip ist gegenber den herkmmlichen Sahneprodukten bis zu 50% fettrmer. Es lt sich kalt aufschlagen und ist optimal fr den Espuma Einsatz. Vllig leicht aufschlagen, zubereiten, khlen fertig. Bei der Zubereitung mit Frchten z. B. in einer Mousse, bleib ein Vermmischen oder Verfrben aus. QimiQ Whip ist in 4 Sorten erhltlich: Kaffee, Vanille, Schokolade und Natur. QimiQ Whip lsst sich ohne Qualittsverlust sehr gut einfrieren und auftauen.