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ununterbrochenen Zügen durch eine Zutat zu schneiden
Dieses Allzweckmesser mit schmaler Spitze und schlanker Klinge ermöglicht präzise Schnitte und erleichtert das Schneiden von Fleisch und Fisch
da er laut Legenden nur in friedlichen und blühenden Zeiten erscheint
Ein Schlüsselbestandteil der Messerpflege ist das Schärfen der Messer
Messerart: Honesuki
Deba AUS-10 Poliert Büffelhorn und Wenge Griff 180mm Finish:Poliert ununterbrochenen Zügen durch eine ZutatDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.