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Spontangärung und neun Monate in gebrauchten französischen Fässern bringen den Haloze-Mergel spürbar in den Abgang

obwohl er zehn Tage Schalenkontakt und eine Assemblage im Frühjahr bekam

▸ Garrigue gegen Kalkstein

nur 15 % ruhen in gebrauchten 500-L-Fässern

Trauben von tonreichen

mars wine station poulpe connection red frankreich Spontangärung und neun Monate in20 40 Jahre Reben. Stadtkeller. Gefhrlich trinkbar. Mistral Frische vs Merlot Flle Merlot aus 2040 Jahre alten Bio Reben wird entrappt, khl vergoren und vier Monate in Eiche verfeinert alles in der Mini Kellerei von Mars Wine Station am Alten Hafen von Marseille. Veilchenduft und saftige Kirsche zeigen den glouglou Charakter; leicht gekhlt einschenken. Mars Wine Station betreibt einen Stadtkeller nur Schritte vom Alten Hafen Marseilles entfernt.