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Junge Flasche unbedingt dekantieren – aus der 5-Liter-Großflasche gerne 2–3 Stunden –
Kirsche und Brombeere – verwoben mit Veilchen
etwa zur Hälfte neues Holz
das lange Hefelager (in der Regel deutlich über der DOCG-Mindestanforderung) bringt Feinhefe-Komplexität und eine besonders cremige Perlage
sanfte Pressung sowie spontane Gärung (alkoholisch und malolaktisch) in großen Stockinger-Fässern sorgen für Struktur und Noblesse
2022 Littorai Pinot Noir Wendling Vineyard Block E Carmes-Haut-Brion Junge Flasche unbedingt dekantieren –Der 2022 Littorai Pinot Noir Wendling Vineyard Block E ist ein charakterstarker Einzelparzellen Wein aus Kalifornien, der die przise, elegante Handschrift von Littorai sehr schn zeigt. Er verbindet die khle, terroirgeprgte Stilistik der Kste mit der Tiefe und Finesse eines sorgfltig selektierten Pinot Noirs aus einer der spannendsten Lagen des Staates. In der Welt des amerikanischen Pinot Noir steht Littorai seit Jahren fr Herkunft, Balance und eine
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