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2019 laufen alle Trauben der Toplagen Rosenberg
durchsetzt von einzigartiger
Fleur de Sel – Drei Pfeffer: Das feine Duett von Salz & Pfeffer
sehr dicht und voll Finesse mit der typisch salzigen Note im langen Finale
Die Blüte war jedoch homogen und zeigte eine gute Qualität
• Club Batonnage Cuvée 2016 • Unsere Bestseller 2019 laufen alle Trauben derDer Hauptanteil besteht aus Blaufrnkischtrauben, welche, wie der Cabernet Sauvignon, aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges in Jois stammen. Der dritte Traubenpartner ist vollreifer Merlot, entstammend dem Andauer Prdium. Am Tag der Ernte der jeweiligen Sorte durchforsten die 5 Musketiere die Rebanlage auf der Suche nach voll bis leicht berreifen Traubenteilen. Diese werden 4 Celsius kaltmazeriert und anschlieend vergoren. Neue
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