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sonst geht die Substanz verloren
Doch die salzige Mineralität im Hintergrund hält alles zusammen und verhindert jede Schwerfälligkeit
Idealerweise noch ein Jahrzehnt legen
mehr Würze und einem weicheren Tanningerüst
oder einem grossen Comté mit langer Reife
Bret Brothers Mâcon-Villages "Terroirs du Mâconnais Bis" AOC 2024 barrique sonst geht die Substanz verlorenTerroirs du Mconnais Bis die zweite Auflage der Mconnais Cuve der Bret Brothers, ein Chardonnay, der verschiedene Parzellen aus dem sdlichen Burgund zusammenfhrt. Was bei anderen Produzenten als Einstiegswein abgetan wird, hat bei den Bret Brothers einen eigenstndigen Charakter: biodynamisch bewirtschaftete Trauben, Spontangrung, keine Abkrzungen. Mcon Villages ist die Appellation, die Chardonnay aus dem gesamten Mconnais vereint die Bret Brothers
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