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Gebrauchsfertige Trüffelpaste vom weißen Trüffel
Fisch und Gemüse als auch in einer Vinaigrette zu Sommersalaten
Bestens zum Marinieren von z
Hervorragend geeignet zur Produktion von Terrinen
Es ist aus kontrolliertem österreichischen Anbau
FeinTextur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, herba cuisine, 1,5 kg sub-kakao Gebrauchsfertige Trüffelpaste vom weißen TrüffelHerbafood BASIC textur ist ein vielseitiger, pastser sowie geschmacks und farbneutraler Texturgeber aus dem Albedo, der weien inneren Schicht der Zitronenschale. BASIC textur verleiht Emulsionen, Dressings, Sauce Hollandaise, kalorienreduzierten und emulgierten Saucen sowie kalten und warmen Espumas ein leichtes, weiches Mundgefhl. Damit wird eine einfache und stabile Texturgebung in warmen, kalten und gefrorenen Kreation der sen wie Ebenfalls