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2021 Somlo
Die Lage ist komplett nach Osten ausgerichtet und von vulkanischem Gestein geprägt
2022 Rosé Tradition Brut
Leicht grasig und von Kräuterwürze geprägt
bis Pierre Philipponnat sie 1935 rekultivierte
G. A. Heinrich - 2022 The Shy Dok Flaschengröße:0.75l 2021 Somlo2022 The Shy Dok Die Scheurebe Trauben stammt aus einer Ende der 1970er Jahre auf Keuper gepflanzten Parzelle. Das Etikett stellt eine kleine Hommage an den Grovater dar, der Ende der 1940er Jahre auf seinem Fahrrad nach Alzey zu Dr. Scheu, dem Zchter der Rebsorte fuhr. Die Trauben werden von Hand gelesen, anschlieend direkt gepresst und in alten Eichenfssern vergoren. Nach der Grung reift der Wein fr 4 Monate in einem Betonei und wird dann