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vom Frühstück bis zur Kaffeetafel
Le Mont Moelleux 2017 stammt aus der Première Côte oberhalb der Tuffsteinhöhlen östlich des Weinguts
Maison Stephan gehört zu den kompromisslosesten Erzeugern an der nördlichen Rhône
die dennoch nicht schwer wirkt
sondern Balance
Charles Joguet Clos du Chêne Vert, Monopole AOC 2016 BIO shadesofwater vom Frühstück bis zur KaffeetafelDer Clos du Chne Vert 2016 stammt aus einem klassischen, khleren Loire Jahrgang und zeigt das vertikale, mineralische Profil dieser Monopol Lage in besonders feiner Ausprgung. Acht Jahre auf der Flasche haben die anfangs straffe Struktur poliert der Wein ist heute zugnglich, ohne seine Spannung verloren zu haben. Im Glas mittelreifes Rubinrot mit ersten Granatreflexen. Im Bouquet finden sich reife schwarze Kirsche, getrocknete Veilchen, Tabak, frisch
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