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der sich durch eine Saftigkeit auszeichnet
Unsere Schulter stammt vom spanischen Iberico-Schwein
Unser Kopfbäggli wird sofort nach der Verarbeitung schockgefroren
Dieses Fett schmilzt während des Kochens und durchtränkt das Fleisch mit Feuchtigkeit
der durch die Saftigkeit hervorgehoben wird
Ubriaco Vino | pasteurisiert | ab 250g Nettogewicht Käse:250g der sich durch eine SaftigkeitDer Ubriaco Vino ist eine einzigartige italienische Ksesorte, die durch ihren besonderen Herstellungsprozess und den daraus entstehenden charakteristischen Geschmack auffllt. Er hat eine aromatische, se Fruchtnote und erinnert im Nachgeschmack an Wein. Die einzigartige rotviolette Farbe der Rinde entsteht, genau wie die weiche Textur, whrend der Reifezeit von 10 Monaten. In dieser Zeit wird er intensiv mit Rotwein behandelt, wodurch er zum Highlight
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