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Der Riesling 2021 brut *CR Edition* ist ein eigenes Degorgement für Concept Riesling
woher der Wein kommt
die von kreideartiger Mineralität getragen wird
wenn man ihn aus einer einzelnen Parzelle holt
gelber Apfel und reifes Steinobst treffen auf feine Kräuterwürze und eine leicht herbe
''Les Cinq Tradition'' Merlot & Cabernet Sauvignon 2023 Roussanne Der Riesling 2021 brut *CRBordeaux Blend aus Rheinhessen. Klingt erstmal nach Identittskrise ist aber das Gegenteil. Die Eppelmanns in Stadecken Elsheim haben an der Cte de Selz etwas, das die meisten in Deutschland nicht haben: tiefen, kalkreichen Boden, der internationale Rebsorten nicht nur berleben, sondern richtig gut werden lsst. Und sie trauen sich, das auszuspielen. Les Cinq fnf Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Tannat. Bio