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Alles bleibt dabei klar
dass dem Ganzen trotz des spürbaren Neuholzes eine gehörige Portion Frische verleiht
wie man ihn sich schöner kaum vorstellen kann: trocken durchgegoren
dazu Muskatnuss und süßer Pfeffer
Der Himmelreich ist einer der weniger bekannten Grands der Mittelmosel – was ihn für diejenigen
MUS Grauer Burgunder 2023 Max Ferd. Richter Alles bleibt dabei klarDer MUS zeigt, wie edel Grauburgunder in Deutschland sein kann. Die alten Reben auf Kalkstein mit etwas Lehm und Eisen bringen einen Wein, der trotz dezenter Frucht enorm viel Charakter und Spannung besitzt. Die Maischestandzeiten ber Nacht und die schonende, langsame Pressung verleihen ihm eine subtile Phenolik und eine feine Struktur, whrend der Ausbau in gebrauchten 600 Liter Fssern nur minimale Holzeinflsse zulsst. In der Nase zeigt sich der
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