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ernsthaft und trocken
«A very real Aargauer» – White Socks
Jedoch ist die Aromatik dieses autochthonen Gesellen dermassen eigenständig
fruchtbetont
schmelzreichen Merlot mit schöne Erdbeernoten
Terra Mora 2020 0.75 Carminoir/ Cornalin/ Galotta/ Gamay ernsthaft und trockenUnd wieder ein Privileg: Wir drfen uns im Barrique Keller von Gialdi umschauen und da und dort ein sinnbildliches Kreuz auf die Fsser machen. Diese reine Merlot Barrique Auslese wird separat fr uns abgefllt und besticht, weil wir die verschiedenen Fsser nach deren sensorischen Eigenschaften komponieren drfen. Unser Ziel jeweils: ein tiefgrndiger, mineralischer, Pomerol hnlicher Merlot. Man probiere und staune! Ein Riserva, der auch sensorisch diesen
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