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ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe
100 g ProEspuma in einen Gourmet Whip
Diese Kochmützen aus Papier sind ausgesprochen leicht zu falten und zusammenzufügen
Im Kühlschrank aufbewahren
Dieses Erzeugnis ist ein alkoholfreier Likör aus den getrockneten Schalen der Pomeranzen
Basilikumsamen, 1 kg sub-vegetarischer-kaviar ohne Zusätze oder KonservierungsstoffeBasilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. Meist werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Diese Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen gerne als Geschmackstrger und oder zur Dekoration