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sehr nah am Knochen zu arbeiten
liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine einfache Handhabung
Mit über 100 Jahren Erfahrung in Wetzsteinen und Schärfen hat Morihei seine neueste Reihe professioneller Wetzsteine
Größe: 205mm x 75mm x 25mm
gefertigt aus Silver Steel #3 mit einem Ebenholzgriff
Petty Blue Super Poliert Ebenholz Griff 150mm Tosa City sehr nah am Knochen zuDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung
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