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Es wird fast ausschließlich neues Holz verwendet
Vorspeisen
Verfeinerung: 24 Monate in Stahlfässer und 6 Monate in Flaschen
Nach der selektiven Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank
Der Rest wird im großen Eichenfass ausgebaut
Kellerei Kurtatsch: Ventis Cabernet Franc Riserva Alto Adige DOC 2023 Campo di Sasso Es wird fast ausschließlich neuesKellerei Kurtatsch Ventis Cabernet Franc Riserva Alto Adige DOC 2023 Der Ventis Cabernet Franc Riserva 2023 der Kellerei Kurtatsch ist die Premium Interpretation eines der charaktervollsten Cabernet Francs Sdtirols. Die Trauben stammen aus ausgewhlten Weinbergen in Kurtatsch an der Sdtiroler Weinstrae, wo kalkhaltige Dolomitbden, warme Sonnentage und khle Fallwinde ideale Bedingungen fr diese anspruchsvolle Rebsorte schaffen. Das Ergebnis ist ein
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