2018 Château l'Eglise-Clinet Pomerol Mosi Wines sehr präziser Arbeit im Weinberg

sehr präziser Arbeit im Weinberg und Zurückhaltung im Keller basiert

um nicht mit den fruchtigen Eigenschaften der Rhône-Sorten zu konkurrieren

Atautadalen ist nur 1x4 km entfernt

also mehrere Jahre in großen Fässern gereift

Die Weinberge von Eisele Vineyard werden biodynamisch bewirtschaftet und die Trauben werden manuell geerntet

2018 Château l'Eglise-Clinet Pomerol Mosi Wines sehr präziser Arbeit im WeinbergDer L'Eglise Clinet 2018 ist eine Mischung aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Die Reifung erfolgte in 70 % neuen Barriques. Im Glas hat der Wein eine tief rubinrote Farbe und ffnet sich mit einem atemberaubenden erdigen Duft, der durch Noten von Waldpilzen, moosiger Baumrinde und Mineralitt (nasser Kieselstein) akzentuiert wird und nach einigem Rollen einem Kern aus schwarzen Himbeeren, Pflaumenkonfitre und frischen Blaubeeren sowie einem Hauch