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Selektive Handlese vergoren im Stahltank
Orangenzeste
Die Zwetschken werden fein zerkleinert und die Kerne sorgfältig entfernt
1012 SJ Amsterdam
Jahrgang: 2020
• Grauburgunder Ried Pfarrweingarten 2019 BIO • Langenlois Selektive Handlese vergoren im StahltankDer kraftvolle Drahtseiltnzer Balance zu halten kann oftmals zum Kraftakt werden. So erlebte unsere Familie das sdsteirische Weinjahr 2021 und den geprgten Charakter der Weine. Ein kaltes Frhjahr gefolgt von starkem Wachstum im Sommer zog die Rebstcke sprbar hin und her. Durch die biodynamische Bewirtschaftung und anstrengende Handarbeit im Steilhang konnten wir die Pflanzen in turbulenten Phasen beruhigen. Im Herbst hatte man das Gefhl die Stcke sind
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