Terrine von Taube, mit Kirschen und Entenleberstopfleber (20%), Rougie, 1 kg sub-sake-und-pflaumenwein Oregano und Thymian kalt ausgezogen

Oregano und Thymian kalt ausgezogen und in Rapsöl gegeben

hellbraune Steinschale der Macadamia-Nuss birgt eine etwa 2 Zentimeter große

Die Rebfläche ist ausschließlich mit weißen Rebsorten bepflanzt

ergänzen sich hervorragend

Über zwanzig Jahre hat es gedauert

Terrine von Taube, mit Kirschen und Entenleberstopfleber (20%), Rougie, 1 kg sub-sake-und-pflaumenwein Oregano und Thymian kalt ausgezogenDiese feine Terrine aus zarten Taubenfleischstcken, veredelt mit franzsischen Sauerkirschen und einem feinen Kern aus Entenstopfleber wurde nach traditioneller Machart hergestellt und erinnert an die klassisch rustikale Kche Frankreichs in feinster Ausfhrung.