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Würstchen oder Pommes Frites
anschließend schnell wieder abgekühlt und so auf etwa 59-60° C Rockwell gehärtet
ungefähr wie bei Gewürznelken
süßer und sauerer Früchte und ebenfalls diverse Dessert-Speisen
werden präzise in längliche Stifte geschnitten und nicht zerrissen so dass die Aromen und der Geschmacksprofil in vollem Umfang erhalten bleibt
Gebrannte Mandeln, mit Zimt und Bourbon Vanille, 1 kg sub-schokoladendekor Würstchen oder Pommes FritesGebrannte Nusskerne oder Mandeln erwecken in jedem sofort die Erinnerung an Kindertage. Ein wohliger Duft der Kstlichkeiten, hervorgerufen durch beste Zutaten, der delikate "Knack" beim Daraufbeien, das wundervolle Aroma, das sich sofort im Mund verbreitet und alle Sinne betrt. Wer kann da widerstehen?
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