Apfelringe, getrocknet, geschwefelt, 1 kg sub-einzelgewuerze 5 kg ist Teil unseres

5 kg ist Teil unseres Sortiments bei Thun Gourmet

Die Fermentation der Schalotten erfolgt in einem ähnlichen Prozess wie beim schwarzen Knoblauch durch Reifenlassen unter kontrollierten Bedingungen

Die Frucht ist mit einer feinen Mineralität unterlegt

Schwarzkümmel stammt von der lateinisch benannten Nigella und kommt originär aus Asien

Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche eingesetzt

Apfelringe, getrocknet, geschwefelt, 1 kg sub-einzelgewuerze 5 kg ist Teil unseresDiese Apfel Ringe sind sehr lecker als Knabberei und auch zum Backen geeignet. Entweder kurz in kochendem Wasser, oder ber Nacht in kaltem Wasser einweichen. Geeignet fr Msli, Gebck sowie Fllungen fr Geflgel oder auch Schweinefleisch. Diesen Frchten wurde ein Teil ihres Wassers entzogen, um sie zu konservieren. Sie knnen getrocknet gegessen, aber auch erneut in Wasser, Fruchtsaft oder Alkohol eingelegt werden. Natrlich sind sie auch zum Garnieren