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verzeichnen wir im Abgang eine feine
Ideal auch zum verfeinern von Vanille und Baumnussglacés
Der Salomon hat die schönen walliser Feuersteinnoten eingefangen
dass wir in Ennetbaden nicht nur die Blauburgunder-Geige erfolgreich zu spielen wissen
mineralitätsbetonenden Rebsorten gehört: Nadine Saxer bringt diese Frische dermassen nuancenreich und balanciert ins Glas
Pinot Noir Unter der Linde (Magnum 1.5 Liter) 2019 Pinot Blanc verzeichnen wir im Abgang eineGanz bescheiden war es nicht: Michel Jaussi wollte mehr oder weniger aus dem Stand heraus, einen der schnsten Aargauer Pinots keltern. Erreicht hat er viel mehr: Top of Switzerland! Zwei Jahre im Fass ausgebaut und dermassen dicht und kraftvoll, rumt dieser tiefgrndige Pinot an jeder Blinddegustation ab. Ich ginge fast soweit, diesen Wein an "Nicht Pinot Trinker"* zu empfehlen. (*solls im Fall voll geben!)