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Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en diagonale
Même si celle-ci peut être facilement retirée si elle se produit
Notre plus grand Deba tout inox en molybdène peut découper des poissons de toutes tailles avec aisance
Assurez-vous toujours qu'aucune personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
Kiritsuke Gyuto SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 210mm Finition:Damas Les couteaux "Kiritsuke" sont desLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.