"Copin" Blanc de Blancs Grand Cru 2021 extra brut Merchandising begleitet von einer unterschwelligen Reduktion

begleitet von einer unterschwelligen Reduktion und dezentem Holz

zunächst wie alle großen Weine von unserem Lieblings-Italiener vinifiziert – Handlese

fein differenzierten Weinbergen an der Saar

getragen von der charmanten Leichtigkeit des 2023er Jahrgangs

Das Weingut Unterlind interpretiert die Lage In der Weierbach mit einer zurückhaltenden

"Copin" Blanc de Blancs Grand Cru 2021 extra brut Merchandising begleitet von einer unterschwelligen ReduktionEin wahrer Grand Cru aus Verzy, das mal vorab. Hinter der linken Hlfte des durchgerissenen Etiketts versteckt sich ein brachialer Chardonnay aus den Einzellagen Les Alouettes und Les Epinettes. Die Reben in beiden Lagen sind mittlerweile zwischen 40 und 55 Jahren alt und eng gepflanzt, wodurch sie in Konkurrenz zueinander sehr tief wurzeln. Der Jahrgang 2021 war ein Jahrgang der Extreme und es haben bei Weitem nicht alle Huser der Region groe