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um rohes Fleisch vom Knochen zu trennen
Messerart: Sujihiki
um eine große und präzise Arbeitsfläche für Ihre Schneidebedürfnisse zu bieten
Die attraktive Kurouchi-Oberfläche und der elegante Griff aus Büffelhorn und Ebenholz verleihen dem Messer ein einzigartiges Aussehen und Gefühl
Inschrift: Akimasa Oe(大江 章雅)
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm Menkiri um rohes Fleisch vom KnochenAllzweckmesser mit diagonal abgeschnittener Klinge, weltweit geschtzt fr sein elegantes traditionell japanisches Design. Ideal fr przise Arbeiten und Aushhlungen mit der Klingenspitze. Hufig verwendet zum Schneiden von Gemse und Sashimi.
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